Como preparar em casa polpa de caju?

Como preparar em casa polpa de caju?

Polpa de caju Para fazer a polpa, cozinhamos as frutas por 15 minutos. Depois passamos no liquidificador e então é só separar as porções em saquinhos e congelar. Dura até ser usado, segundo seu Guimarães. E para fazer o suco, passa no liquidificador com água e açúcar a gosto.

O que é a polpa do caju?

A polpa possui sumo aromático, às vezes muito doce, outras mais ácido ou azedo. O que não muda nunca é a elevada presença de vitamina C. ... Para se ter idéia, a quantidade da substância em 200 ml de suco de acerola é de 1.500 mg; no de caju, 200 mg; e no de laranja, apenas 40 mg.

Como se chama a polpa do caju?

O pseudofruto, que é a polpa do caju, é geralmente consumido na forma de sucos, compotas, tortas, sorvetes, smoothies e doces.

O que é a fruta a castanha ou o caju?

Famoso por dar nome à nossa cidade, Aracaju, o caju é uma fruta suculenta, saborosa e perfumada. O que, talvez, muitos não saibam é que, na verdade, o caju é um pseudofruto. O verdadeiro fruto do cajueiro é a castanha.

Qual o tamanho da fruta caju?

Da haste obtém-se matéria- prima para o fabrico de sucos, doces, etc. O verdadeiro fruto é a conhecida castanha-de-caju que pode atingir até 2 cm de comprimento. Os frutos amadurecem de setembro a janeiro.

Como montar uma fábrica de polpas de frutas?

Aqui no blog tem um artigo explicando como montar uma fábrica de polpas de frutas e lá existe a estimativa de investimento em torno de R$250.000. A situação aqui é bem diferente.

Qual o sabor das polpas de frutas?

1 - Escolha as polpas de frutas do seu sabor favorito: No marcado há diversos sabores disponíveis, tais como: morango, maracujá, acerola, abacaxi, caju, entre tantas outras. 2 - Coloque as polpas no congelador por um período mínimo de 4 horas: É o tempo ideal para que as polpas congelem e fiquem na textura ideal para a preparação dos sucos.

Qual a data de validade da polpa de frutas?

Mesmo que você esteja começando pequeno é essencial se preocupar com a validade do produto! Você precisa colocar, por meio de uma adesivo, a data da fabricação e a data da validade da polpa. A data de validade de polpa de frutas normalmente é de dois anos após a data de fabricação do produto.

Como fazer polpa de fruta para vender por conta própria?

A sua situação agora é a de fazer polpa de fruta para vender por conta própria. É bem provável que agora você não tenha muita capacidade de produção, mas se tudo der certo você pode também ter a sua própria fábrica.