Como preparar courgette para congelar?

Como preparar courgette para congelar?

Basta cortar em rodelas, cubinhos ou na forma que quiser (com casca), congelar em aberto em uma bandeja e depois embalar em saco plástico ou recipiente de plástico próprio para freezer. Para descongelar é só colocar a courgette em água fervente para cozinhar ou direto na receita que estiver fazendo.

Como congelar abobrinha na marmita?

Para congelar corretamente os legumes, ferva um pouco (escaldar). Cerca de 4 minutos são suficientes para apenas iniciar o cozimento. Não é interessante que você cozinhe até ficar macio, pois após passar pelo processo de congelamento e descongelamento, eles acabam soltando água e ficam mais macios.

Qual a melhor maneira de congelar a abóbora?

O método cru é o mais rápido, mas os pedaços geralmente precisam ser bem descongelados antes do uso. Os pedaços já assados são melhores se quiser economizar tempo quando for prepará-la, e congelar em purê é, por fim, a melhor maneira para utilizá-la em pães, como papinha para crianças ou em receitas que indicam o uso da abóbora desta forma.

Como retirar a abobrinha do freezer?

Tire-as da assadeira com uma espátula e coloque-as em sacos ou recipientes plásticos próprios para freezer. Deixe cerca de 1,3cm de espaço no topo de cada embalagem para que a abobrinha possa se expandir enquanto congela. Evite usar recipientes de vidro, que podem rachar no freezer.

Como conservar a abóbora e batata-doce congelados?

Ele deve sair do congelador direto para a panela quente. Abóbora e batata-doce cozidos e congelados viram atalho para purês e sopas expressos em dias de correria. Corte em cubos ou toletes, cozinhe, escorra bem e congele.

Quando colocar a abóbora no freezer?

Coloque o recipiente no freezer e congele. Você poderá utilizar a abóbora entre 6 a 12 meses, ou até que comece a apresentar sinais de que está estragando ou queimando por conta da temperatura.