Como escolher o milho para cozinhar?

Como escolher o milho para cozinhar?

Ouça em voz altaPausarVerifique a cor e o aspecto dos grãos. Se eles estiverem muito amarelos, e um pouco murchos, é porque o milho está mais maduro – mesmo depois de cozido, terá os grãos mais duros e menos suculentos. Se estiver branquinho, com os grãos bem estufados, então ele está mais novo e perfeito.

Como escolher milho fresco?

Ouça em voz altaPausarComo escolher Dê preferência para comprar milho com a palha, assim as espigas duram mais tempo na geladeira. Caso esteja sem a palha, verifique se a ponta da espiga está macia – isso é sinal que o milho está fresco.

Quando começar a cozinhar milho?

Passado esse tempo, desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente: serão nesses minutos que o milho terminará de cozinhar. Por fim, chegou a hora de temperar. Coloque o sal a gosto por cima das espigas cozidas e sirva.

Como fazer o milho cozido?

São vários os tipos de pratos doces e salgados que podemos fazer com o milho, tanto com o in natura, na espiga, como com o enlatado. Mas uma das receitas mais adoradas e consumidas, principalmente nas praias e festas juninas, é o milho cozido.

Como deixar o milho mais gostoso?

Coloque o sal a gosto por cima das espigas cozidas e sirva. Outra maneira de deixar o milho mais gostoso é usar manteiga ou azeite temperado. Fica uma delícia! O milho cozido é o acompanhamento perfeito para qualquer refeição! Além disso, você também pode substituí-lo pelo milho enlatado nas receitas.

Como limpar o seu milho?

O primeiro passo para que o seu milho fique perfeito e delicioso é limpá-lo bem, removendo as cascas e os pelinhos que ficam presos nele. Você pode lavar com as mãos mesmo ou usar uma escovinha própria para limpeza de alimentos. NÃO PARE AGORA...