Como fazer pururuca com água gelada?

Como fazer pururuca com água gelada?

Modo de Preparo

1. Corte a panceta em cubos.
2. Tempere e deixe descansar por pelo menos 30 minutos.
3. Coloque o óleo na panela junto com a panceta.
4. Tampe, mexa de vez em quando e quando ficar com uma cor transparente e começar a dourar, borrife um pouco de água fria, vai fazer barulho, mas não espirra.

Pode colocar água no torresmo?

Em uma panela de pressão, frite as peles, sem colocar óleo pois a própria gordura do porco já faz a função, após fritar até ficar douradinho, vá regando o seu torresmo com água aos poucos. ... Mas tome cuidado pois jogar água na fritura pode ser perigoso.