O que é recordatório alimentar?

O que é recordatório alimentar?

Uma ferramenta que pode ajudar nesse processo é recordatório alimentar. Trata-se de uma espécie de documento que ajuda a informar detalhes a respeito do consumo diário alimentar, para que o profissional da saúde conheça melhor os costumes e as preferências do paciente.

O que é o Recordatorio alimentar?

O recordatório alimentar é, como o próprio nome já diz, um documento que tem como principal objetivo auxiliar o profissional a traçar o melhor plano terapêutico e alimentar para cada paciente. De modo geral, ele pode ser comparado a um diário alimentar.

Quais as vantagens do recordatório alimentar?

O Recordatório Alimentar é uma ferramenta muito utilizada por nutricionistas para coleta de dados sobre a alimentação do paciente e avaliação do conteúdo calórico e de nutrientes. Quais as vantagens?

Quais são as desvantagens do registro alimentar?

Desvantagens Diário ou Registro alimentar Orientações sobre o quê e como anotar. Dia, hora, tipo, marca, quantidade... Exemplo de uma refeição. Anotar logo após o consumo. Não altere sua rotina alimentar! AVALIAÇÃO QUANTITATIVA AVALIAÇÃO QUANTITATIVA AVALIAÇÃO DO CONSUMO OU GRUPOS ALIMENTARES Frequência de consumo de determinados alimentos:

Como preencher o Diário alimentar?

O diário alimentar pode ser preenchido pelo paciente em casa, pode ser feito em caderno simples ou impresso fornecido pelo profissional, a grande desvantagem é que o paciente pode mentir e omitir sobre a alimentação e rotina, também pode esquecer de preencher dados importantes como as quantidades e qualidades dos alimentos.

Quais são os méritos da análise do inquérito alimentar?

Estudos epidemiológicos: custo e logística da coleta e análise do inquérito alimentar ; Debate na literatura: seus méritos, face aos erros relativos à acurácia e à precisão amplamente reconhecidos nesse método; Questionada sua habilidade de identificar relações entre dieta e DCNT. AVALIAÇÃO DO CONSUMO OU GRUPOS ALIMENTARES